昼間は暖かい、いや！暑い！？

2023年3月1日

草木萠動【そうもくめばえいずる】

足もとや庭木の先にほんのりと薄緑に色づく芽が見られる頃。

畑が青々と茂ってきました。

まずは、玉ねぎとニンニクの周りから。

少しずつ雑草とのたたかいが始まります。

ネパール料理

我が家では時々ネパール料理🇳🇵

いや、けっこうネパール料理🇳🇵

これがなかなか美味しい

今日はこれ↓

なかなか日本では食べられない

5年前ネパールのバクタプルという街で

いただいた

ぺちゃんこの

乾燥したお米に

ヨーグルトをかける

これが美味しい

そして、サーグ

緑の野菜

これを食べるために

日が暮れかけている中、

小かぶの間引き

間引き菜を食す

また食べたいな〜

今日はマルシェ

今日は地域のマルシェ

月に一度やけど、

ホーム感がある。ある。

チョコレートの話より

地域の人とたちと

世間話をしたほうが多かったな〜

少し前にお香っぽいものを作ってみた

火つくかな〜

つかない…

再チャレンジ決定！

2023年2月24日〜

霞始靆【かすみはじめてたなびく】

霧やもやのため、遠くの山や景色がほのかに現れては消え、山野の情景に趣が加わる頃。

久しぶり

久しぶりの授業

を

ありがたいことにさせていただきました

多文化共生をテーマに

チョコレートを通して

ホンモノのカカオ豆を

触ったり、匂いをかいだりしてもらい

最後は、

その場で

カカオ豆からチョコレートへ

子どもたちの反応が

とても嬉しかった

雪！？

2023年2月19日

土脉潤起【つちのしょううるおいおこる】

冷たい雪が暖かい春の雨に代わり、大地に潤いをあたえる頃。

二十四節気七十二候では、この時期なのに

今朝、起きたら薄っすらと雪が積もってる…

今日は県北へ

といっても、真ん中らへんやねんけど、

進むに連れて、雪深くなる…

不安の中進んだけど、無事戻りました

数日前にいただいたぶどうの葉っぱのお茶

びわの葉茶と似ている感じ

わかるかな〜

雨水

雨水（うすい）

降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃。

山に積もった雪もゆっくりと解け出し、田畑を潤します。

昔から、雨水は農耕を始める時期の目安とされてきました。

私たちのスナップエンドウも芽を出しました。

11月のスナップエンドウは、しっかりと芽をのばし、ネットの設置し始めました。

カカオ味噌

どんな味になるんやろ〜

自分で育てた黒大豆で。

今回は黒の皮をむいた。

昨年はそのまま。

米麹に

塩を入れて

今回のメイン【カカオニブ】を

混ぜ合わせる。

はてはて、どんなお味になるかしら。