2023-02-17 カカオ味噌 どんな味になるんやろ〜 自分で育てた黒大豆で。 今回は黒の皮をむいた。 昨年はそのまま。 米麹に 塩を入れて 今回のメイン【カカオニブ】を 混ぜ合わせる。 はてはて、どんなお味になるかしら。