やりたいことをカタチに

【作ってみたい】とスタートした一年前

なんとかやりたいことが【カタチ】になりました。

カカオ豆からチョコレートをつくること。

チョコレート作りと言えば、

板チョコを買ってきて、溶かして、型に入れる。

固まったら、はい出来上がり！

という、チョコレートは作っていた、過去。

今、作っているのは、

カカオ豆から選び

ローストして、ひと粒ずつ皮をむく。

一つひとつ手作りをしています。

一度にたくさんは作れないけど、

自分の満足いくものを少しずつ。